La Bianca Modenese

Azienda Agricola

Nel corso degli secoli in questa Azienda Agricola non si è mai interrotto l’allevamento e la selezione della razza Modenese lavoro svolto con passione e dedizione che ha permesso di avere oggi il numero più consistente di bovine lattifere esistente.

Da questa Azienda sono nati i migliori riproduttori maschi, il lavoro instancabile nel tempo ha dato anche numerosi premi per il latte qualità .
Questo ha anche permesso in collaborazione alla Provincia di Modena di riprendere la produzione di Parmigiano Reggiano
col solo latte della razza Modenese.

PER SAPERNE DI PIU'

Agrispaccio

Nella nostra azienda che si sviluppa su un ampio fondo di circa 100 ettari, sviluppiamo, nel rispetto della strategia per la sostenibilità, le nostre attività di coltivazione ed allevamento.
Con le nostre attività agricole proponiamo prodotti genuini … da degustare … da acquistare.
In un ambiente ampio e ben illuminato,poco lontano all'Agriturismo, con vista verso le nostre vigne, e verso l’orto, potete visitare il nostro SPACCIO AGRICOLO dove acquistare i prodotti biologici … fra cui la nostra carne di manzo, i salumi, il lardo, le confetture, i succhi , e … altro ancora.

VISITA IL NOSTRO NEGOZIO

LA RAZZA VALPADANA

In un epoca dove il tornaconto economico è alla base di ogni attivita’, parlare di razza autoctona
o molteplice come la modenese può sembrare inopportuno.
Gli allevatori oggi prediligono razze bovine specializzate con produzioni di latte elevate
quali la Frisonaormai ampiamente diffusa negli allevamenti della painura padana.

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